Queques de banana e maçã

Por uns minutos senti-me tão entusiasmada como me sentia nas aulas práticas de química. Juntar vários compostos e ver resultados fantásticos acontecerem. Hoje arregacei as mangas (no sentido figurado, porque com este calor não há mangas para arregaçar) e decidi inventar uns queques para o R. 

Fui ver o que tinha na dispensa e o que poderia combinar e resultou nuns queques maravilhosos. Provados e aprovados. Deliciosos, com todos os ingredientes biológicos, sem ovos, sem adição de açúcar. São para repetir sem dúvida!!!

Ingredientes:

- 50g de tâmaras

- 1 banana

- 1 maçã

- 100g de farinha de espelta integral

- 1 colher (chá) de fermento em pó

- 100g de óleo de côco

No Robot de Cozinha:

- Pré-aquecer o forno a 180º

- Colocar no copo as tâmaras, a banana, a maçã e o óleo e triturar 30seg/vel.9
- Adicionar a farinha e o fermento e envolver 20seg/vel.3

- Colocar em formas de queque e levar ao forno durante cerca de 15min
- Deixar arrefecer, desenformar e deliciar-se

Sem Robot de Cozinha:

- Pré-aquecer o forno a 180º

- Colocar num copo as tâmaras, a banana, a maçã e o óleo e triturar com varinha mágica

- Adicionar a farinha e o fermento e envolver

- Colocar em formas de queque e levar ao forno durante cerca de 15min

- Deixar arrefecer, desenformar e deliciar-se

Experimente e partilhe connosco!!!